2 cách làm mứt dừa non trà xanh đơn giản lạ miệng ngày Tết

Cách làm mứt dừa non trà xanh cực kì đơn giản Webnauan.vn giới thiệu sau đây sẽ là một lựa chọn mới cho khay bánh mứt ngày Tết. Màu mứt xanh bắt mắt mang ý nghĩa hy vọng tốt đẹp nhất cho những ngày khởi đầu năm mới. Chúng ta cùng nhau tìm hiểu công thức làm món mứt ngon này nhé! 1. Công thức làm mứt dừa non vị trà xanh đơn giản nhất 1.1. Nguyên liệu Cách làm mứt dừa non trà xanh này...

Có thể bạn quan tâm:

• Nước detox giảm cân cấp tốc: 25 cách pha chế đơn giản tại gia
• Kinh nghiệm nấu mì cay chinh phục 7 cấp độ chuẩn vị Hàn Quốc ngay tại gia
• Kinh nghiệm làm đậu phộng rang tỏi ớt với muối, nước mắm ngon cực “đã”
• Bún thịt nướng: 8 cách làm nước mắm, đồ chua ăn kèm ngon tại gia
• 9 cách làm nước mắm chua ngọt chay, mặn cực ngon, để được lâu

Cách làm mứt dừa non trà xanh cực kì đơn giản Webnauan.vn giới thiệu sau đây sẽ là một lựa chọn mới cho khay bánh mứt ngày Tết. Màu mứt xanh bắt mắt mang ý nghĩa hy vọng tốt đẹp nhất cho những ngày khởi đầu năm mới. Chúng ta cùng nhau tìm hiểu công thức làm món mứt ngon này nhé!

1. Công thức làm mứt dừa non vị trà xanh đơn giản nhất

1.1. Nguyên liệu

Cách làm mứt dừa non trà xanh này vừa đơn giản, vừa cho thành phẩm có vị dẻo ngọt vừa phải rất hấp dẫn. Nguyên liệu bạn cần gồm:

• 300g cùi dừa non. Cơm dừa non cạo sạch lớp vỏ nâu, rửa nước, trụng sơ qua nước sôi. Bạn rửa nước lại lần nữa cho sạch rồi vớt ra rổ cho ráo.
• 200g đường kính trắng
• 2 muỗng cà phê bột matcha

1.2. Cách làm mứt dừa non trà xanh

• Cơm cùi dừa non nạo sợi, ướp với đường kính trắng. 2 tiếng sau, bạn hòa bột matcha vào ngâm cùng hỗn hợp này, nhớ dùng đũa đảo tay đều, nhẹ, rồi để thêm 2 tiếng đồng hồ nữa.
• Bắc chảo, bật chế độ lửa vừa, sên cơm dừa với nước đường đều. Bạn đảo mứt sữa dừa sên 5 phút/ lần chứ không đảo nhiều nhé.

• Nhận thấy nước đường đặc hơn, sợi cơm dừa se lại nặng hơn thì bạn tăng tốc độ đảo hỗn hợp liên tục tránh cháy, khét.
• Khi đường hoàn toàn kết tinh thành hạt bám vào sợi cơm dừa rồi thì bạn tắt bếp. Nhưng vẫn nhớ đảo hỗn hợp đều tay đến khi mứt dừa khô hoàn toàn nhé, tránh cháy mứt.
• Để mứt ra chỗ thoáng cho nguội. Sau đó, bỏ vào hũ đậy kín nắp hoặc bọc nilon bảo quản dùng lâu.

2. Hướng dẫn cách làm mứt dừa non trà xanh với bột cacao, sữa

2.1. Nguyên liệu làm mứt dừa non trà xanh

Về thành phần nguyên liệu cơ bản thì cách làm mứt dừa non trà xanh này không có gì thay đổi. Chỉ thêm vào 200g bột cacao, 100ml sữa tươi – loại có đường hay không đường đều được – để tạo màu, tăng mùi vị mới lạ cho này.

2.2. Các bước làm mứt dừa non vị trà xanh với sữa, bột cacao

Các bước chế biến mứt dừa non này tương tự như công thức trước. Đến bước sên mứt dừa, bạn canh đường cạn sền sệt thì cho bột cacao, sữa tươi vào. Đồng thời, hạ lửa nhỏ lại sên đến khi đường khô lại, phủ một lớp màu nâu nhạt bên ngoài mứt. Làm tương tự các bước còn lại để hoàn thành vị matcha tuyệt phẩm.

Cách làm mứt dừa non trà xanh đúng chuẩn sẽ cho ra thành phẩm có độ dẻo nhất định. Hòa cùng vị thơm béo của sữa, hương vị đặc trưng của cacao và matcha, nhất định mứt dừa trà xanh sẽ làm hài lòng thực khách dù khó tính nhất.

2 cách làm mứt dừa non trà xanh cực kì đơn giản này sẽ giúp làm đa dạng khay bánh mứt ngày Tết của gia đình. Bạn có thể thử kết hợp bột cacao, dâu, sữa tươi,..để tăng mùi vị thêm cho này. Chúc bạn thực hiện thành công để người thân, bạn bè có dịp chiêm ngưỡng tài nội trợ của bạn nhé!

Ngọc Trằm tổng hợp

• Những quán ốc ngon ở Sài Gòn: top 30+ địa chỉ đạt chuẩn ngon, bổ, rẻ
• Chè dưỡng nhan tuyết yến nhựa đào: 2 cách nấu giúp bổ huyết nhuận da
• Những món ăn vặt ngon ở Sài Gòn – tinh hoa ẩm thực đường phố
• Các món ăn chay dễ nấu ngày Rằm, thơm ngon bất bại
• Tết Đoan Ngọ ăn gì và nên cúng gì để “diệt sâu bọ” 2021?

• Kinh nghiệm làm bánh Trung thu vỏ socola mới lạ trao quà yêu thương
• Kinh nghiệm làm bánh trung thu nướng nhân trà xanh mới lạ hấp dẫn
• 2 cách làm bánh trung thu rau câu nhân đậu xanh ngon và sáng tạo
• Kinh nghiệm làm bánh trung thu chay nhân đậu xanh ngon không kém ngoài tiệm