4 cách làm nộm đu đủ xanh chay, mặn cực ngon và tốt cho sức khỏe

Cách làm nộm đu đủ xanh rất đa dạng nhờ kết hợp nhiều nguyên liệu khác nhau. Từ cách trộn gỏi đu đủ xanh kiểu đơn giản nhất, bạn có thể tự do sáng tạo thêm nhiều công thức nộm đu đủ khác cực ngon. Chẳng hạn như nộm đu đủ chay, nộm tai heo với đu đủ xanh, gỏi đu đủ trộn khô bò,…Cùng đến với các công thức làm món ngon cực hấp dẫn này qua bài hướng dẫn ngay sau đây...

Có thể bạn quan tâm:

Cách làm nộm đu đủ xanh rất đa dạng nhờ kết hợp nhiều nguyên liệu khác nhau. Từ cách trộn gỏi đu đủ xanh kiểu đơn giản nhất, bạn có thể tự do sáng tạo thêm nhiều công thức nộm đu đủ khác cực ngon. Chẳng hạn như nộm đu đủ chay, nộm tai heo với đu đủ xanh, gỏi đu đủ trộn khô bò,…Cùng đến với các công thức làm món ngon cực hấp dẫn này qua bài hướng dẫn ngay sau đây nhé!

1. Hướng dẫn làm nộm đu đủ xanh đơn giản nhất

1.1. Nguyên liệu

Cách làm nộm đu đủ xanh kiểu đơn giản nhất này tốn khoảng 20 phút để hoàn tất. Món salad đu đủ trộn thơm ngon này là một biến tấu từ món nộm truyền thống của Việt Nam. Ở nhiều nước như Mỹ, Anh,…một số đầu bếp nổi tiếng vẫn áp dụng công thức nấu ăn thú vị này. Họ thường kết hợp món ngon này ăn kèm thịt, cá nướng để cân bằng hương vị hài hòa đến tuyệt vời. Cách làm gỏi đu đủ xanh với nguyên liệu dưới đây cho phần ăn 4 người:

nguyên liệu làm nộm đu đủ xanh - Baotrithuc.vn
Các nguyên liệu cơ bản làm nộm đu đủ xanh kiểu đơn giản. Ảnh Internet

1.2. Cách làm nộm đu đủ xanh đơn giản nhất

cách làm nộm đu đủ xanh đơn giản - Baotrithuc.vn
Cách trộn gỏi đu đủ xanh kiểu đơn giản chỉ mất 20 phút để hoàn thành. Ảnh Internet

2. Cách làm nộm đu đủ xanh kiểu Thái (som tam)

2.1. Nguyên liệu

bào đu đủ và cà rốt thành sợi - Baotrithuc.vn
Bào đu đủ và cà rốt thành sợi chuẩn bị trộn gỏi. Ảnh Internet

2.2. Cách làm gỏi đu đủ xanh kiểu Thái

giã nhuyễn nguyên liệu làm nộm đu đủ xanh trong cối đá - Baotrithuc.vn
Lần lượt giã nhuyễn nguyên liệu làm nộm đu đủ xanh trong cối đá. Ảnh Internet
cách làm nộm đu đủ xanh kiểu thái - Baotrithuc.vn
Thành phầm nộm đu đủ xanh kiểu Thái có hương vị chua ngọt độc đáo. Ảnh Internet

3. Cách làm nộm đu đủ xanh chay

Bạn sử dụng các thành phần nguyên liệu giống công thức trộn gỏi đu đủ kiểu Thái ở trên. Tuy nhiên, bạn không dùng tôm khô nhé. Đồng thời, thay nước mắm mặn bằng nước mắm chay và thực hiện các bước tương tự. Hoặc, bạn có thể dùng công thức pha nước sốt như sau:

pha nước sốt trộn gỏi đu đủ chay - Baotrithuc.vn
Công đoạn pha nước sốt trộn gỏi đu đủ chay. Ảnh Internet

Bạn trộn các nguyên liệu trên vào một cái chén. Cách làm nộm đu đủ xanh chay sau khi trộn đều các nguyên liệu rau củ, tỏi, ớt,…với nhau, thì bạn đổ phần nước sốt này vào. Đồng thời, trộn đều tay để hỗn hợp dung hòa hương vị là xong.

dĩa gỏi đu đủ chay thập cẩm rau quả - Baotrithuc.vn
Dĩa gỏi đu đủ chay thập cẩm rau quả màu sắc cực bắt mắt. Ảnh Internet

4. Cách làm nộm đu đủ xanh với tôm tươi

4.1. Nguyên liệu

nguyên liệu làm gỏi đu đủ xanh - Baotrithuc.vn
Bạn cũng có thể thêm thịt luộc thái mỏng vào thành phần nguyên liệu làm gỏi đu đủ xanh với tôm ngon hơn. Ảnh Internet

4.2. Cách trộn gỏi đu đủ xanh với tôm tươi

luộc tôm bóc vỏ - Baotrithuc.vn
Tôm luộc chín có thể cắt đôi hoặc để nguyên con và rạch 1 đường dọc lưng tôm để trộn gỏi. Ảnh Internet
cách trộn nộm đu đủ xanh với tôm luộc - Baotrithuc.vn
Cách làm nộm đu đủ xanh với tôm luộc.

Nếu bạn thích ăn khô bò thì có thể thay thành phần tôm tươi ở trên bằng nguyên liệu này để giải ngán. Hoặc, bạn kết hợp thêm 300 gram thịt luộc thái miếng nhỏ trộn với gỏi đu đủ xanh tôm luộc trên đây để món ngon thêm hấp dẫn nhé.

5. Ăn đu đủ xanh có tác dụng gì?

Cách làm nộm đu đủ xanh là một trong những công thức món ngon từ đu đủ xanh được nhiều người yêu thích. Hơn nữa, đây còn là nguồn thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu tốt cho sức khỏe được các chuyên gia khuyến cáo sử dụng. Theo đó, ăn đu đủ xanh còn đem đến nhiều công dụng như:

công dụng khi ăn đu đủ xanh - Baotrithuc.vn
Ăn đu đủ xanh có thể nhanh chóng phục hồi các thương tích da, giảm đau bụng kinh.

4 cách làm nộm đu đủ xanh trên đây tận dụng nguồn nguyên liệu giá rẻ nhưng cực kì có lợi cho sức khỏe. Một tác dụng khác khi ăn các làm từ đu đủ xanh là giúp kiểm soát và duy trì huyết áp. Thế nên, loại thực phẩm này có khả năng bảo vệ bạn khỏi nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Với những giá trị dinh dưỡng quan trọng này, cùng hương vị ngon không bàn cãi, món gỏi đu đủ xanh với đa dạng hương vị trên đây là một gợi ý món ngon bài thuốc thích hợp để bạn đổi vị cho bữa cơm gia đình mình dịp cuối tuần. Hơn nữa, thời gian thực hiện món nộm này rất nhanh, không tốn nhiều thời gian. Áp dụng làm món ngon ngày Tết này cũng rất tuyệt vời đấy nhé!

Trúc Nguyễn tổng hợp

| Gia Đình | Nấu ăn | Tag: .