Kinh nghiệm làm bánh mousse xoài đơn giản tại gia không cần lò nướng

1. Công thức làm bánh gato mousse xoài cơ bản 1.1. Nguyên liệu mousse xoài kiểu cơ bản thường gồm phần đế chế biến từ mịn, kết hợp với mousse xoài ngọt ngào, mềm như kem bọt biển, cùng lớp thạch giòn trên cùng. Để tự thưởng thức hương vị quyện hòa tuyệt vời này tại nhà, bạn hãy chuẩn bị ngay các thành phần nguyên liệu sau nhé: Nguyên liệu : 2 lòng trắng trứng, 55 gram đường...

Có thể bạn quan tâm:

1. Công thức làm bánh gato mousse xoài cơ bản

1.1. Nguyên liệu

mousse xoài kiểu cơ bản thường gồm phần đế chế biến từ mịn, kết hợp với mousse xoài ngọt ngào, mềm như kem bọt biển, cùng lớp thạch giòn trên cùng. Để tự thưởng thức hương vị quyện hòa tuyệt vời này tại nhà, bạn hãy chuẩn bị ngay các thành phần nguyên liệu sau nhé:

1.2. Hướng dẫn cách làm bánh mousse xoài cơ bản đơn giản tại nhà

1.2.1. Cách làm bánh bông lan vị socola
đánh bông lòng trắng trứng với đường, tartar cream - Baotrithuc.vn
Bước đánh bông lòng trắng trứng với đường và tartar cream. Ảnh: Internet
trộn bột bánh bông lan từ trứng - Baotrithuc.vn
Bước rây bột trộn với hỗn hợp lòng đỏ trứng. Ảnh: Internet
đổ bột bánh bông lan vào chảo tròn nướng - Baotrithuc.vn
Sau khi hòa trộn, đổ hỗn hợp làm bánh bông lan vào chảo và nướng chín.
1.2.2. Cách làm lớp mousse xoài tươi lắp đế bánh gato
đổ lớp mousse xoài vào chảo bánh bông lan - Baotrithuc.vn
Bước đổ lớp mousse xoài vào chảo đế bánh bông lan.
đổ nước thạch xoài lên khuôn bánh mousse xoài - Baotrithuc.vn
Bước đổ nước thạch xoài lên thành lớp trên cùng của bánh mousse. Ảnh: Internet
bánh gato mousse xoài - Baotrithuc.vn
Bánh gato mousse xoài đúng chuẩn kiểu cơ bản có màu sắc hấp dẫn. Ảnh: Internet

2. Những cách làm bánh mousse xoài không cần lò nướng đơn giản tại nhà

2.1. Cách làm bánh mousse xoài Nhật Bản

2.1.1. Nguyên liệu
xoài xay nhuyễn bằng máy sinh tố - Baotrithuc.vn
Chọn xoài chín ngon, không bị dập nát đem xay nhuyễn làm bánh. Ảnh: Internet
2.1.2. Cách làm đế bánh gato cho mousse xoài không cần lò nướng

Mẹo: Bạn cũng có thể dùng chày giã bánh, hoặc cho vào máy xay thực phẩm để làm nát bánh nhé.

dùng chày gỗ giã nhuyễn bánh quy trong tô thủy tinh - Baotrithuc.vn
Bước dùng chày gỗ giã nhuyễn bánh quy. Ảnh: Internet
cách làm đế bánh mousse xoài nhật bản không cần lò nướng - Baotrithuc.vn
Các bước làm đế bánh gato mousse mà không cần lò nướng.
2.1.3. Cách làm lớp mousse xoài
cách làm bánh mousse xoài tươi nhật bản - Baotrithuc.vn
Các bước đổ khuôn làm bánh mousse xoài Nhật Bản. Ảnh: Mrspkitchen
2.1.4. Cách làm thạch rau câu xoài và lắp ráp bánh mousse
bánh mousse xoài tươi Nhật Bản - Baotrithuc.vn
Món bánh mousse xoài tươi ngọt ngào, thơm mát kiểu Nhật Bản. Ảnh: Mrspkitchen

2.2. Cách làm bánh mousse xoài chanh leo oreo

2.2.1. Nguyên liệu

Mẹo: Bạn có thể tùy chọn loại trái cây kết hợp mousse xoài trong công thức này. Theo đó, chỉ cần thay đổi thành phần trái cây với tỷ lệ tương ứng công thức trên là được. Chẳng hạn như thạch xoài, hay cũng vô cùng hấp dẫn.

nguyên liệu làm bánh mousse xoài chanh leo oreo - Baotrithuc.vn
Thành phần nguyên liệu làm bánh mousse xoài chanh leo oreo. Ảnh: Internet
2.2.2. Cách làm đế bánh gato từ oreo cho mousse xoài
giã nhuyễn vỏ bánh oreo và trộn với bơ tan chảy - Baotrithuc.vn
Bước giã nhuyễn vỏ bánh oreo và trộn với bơ tan chảy.
cách làm đế bánh mousse xoài từ oreo - Baotrithuc.vn
Bước dàn đều lớp bánh oreo vào đáy ly thủy tinh. Ảnh: Internet
2.2.3. Cách làm lớp mousse chanh dây
cách lấy nước ép chanh dây và bỏ hột - Baotrithuc.vn
Các bước lấy nước ép chanh dây và lọc bỏ hột.
cách làm mousse xoài chanh dây - Baotrithuc.vn
Các bước trộn hỗn hợp mousse chanh dây.
múc hỗn hợp mousse chanh dây vào ly bánh oreo - Baotrithuc.vn
Bước múc hỗn hợp mousse chanh dây vào ly bánh oreo. Ảnh: Internet
2.2.4. Cách làm lớp thạch xoài cho bánh mousse chanh dây đế oreo
cách làm thạch xoài gelatin - Baotrithuc.vn
Các bước làm thạch xoài gelatin và đổ vào ly mousse chanh dây.
bánh mousse chanh dây thạch xoài đế oreo - Baotrithuc.vn
Món bánh mousse chanh dây thạch xoài đế oreo chua ngọt thanh mát cực hấp dẫn. Ảnh: Internet

Với những xoài đơn giản trên đây, bạn lại có thêm một gợi ý món tráng miệng mới lạ, dễ chế biến để phục vụ bữa ăn gia đình cuối tuần thêm thịnh soạn. Đây là món bánh kết hợp giữa đế bánh gato xốp mềm, lớp mousse xoài mịn màng như bọt biển, cùng phần thạch gelatin giòn ngon, thanh mát, nên được rất nhiều người yêu thích. Nào, đừng chần chừ nữa, cuối tuần này, hãy nhanh vào bếp và thực hiện này nhé.

Bích Tuyền dịch và tổng hợp

| Gia Đình | Nấu ăn | Tag: .