Kinh nghiệm làm nem bề bề rán thơm ngon, độc đáo cực đơn giản tại gia

Cách làm nem bề bề (tôm tít) rán rất đơn giản, mà hương vị thành phẩm lại giòn ngon vô cùng lạ miệng. Khác với kiểu hấp, luộc hải sản thông thường, công thức làm nem từ tôm tít dưới đây sẽ giúp bạn trổ tài nấu nướng, “ghi điểm” với gia đình. Nào, hãy cùng Webnauan.vn vào bếp hôm nay để thực hiện ngay món ngon này nhé! 1. Nguyên liệu cần chuẩn bị Cách làm nem bề bề (tôm...

Có thể bạn quan tâm:

Cách làm nem bề bề (tôm tít) rán rất đơn giản, mà hương vị thành phẩm lại giòn ngon vô cùng lạ miệng. Khác với kiểu hấp, luộc hải sản thông thường, công thức làm nem từ tôm tít dưới đây sẽ giúp bạn trổ tài nấu nướng, “ghi điểm” với gia đình. Nào, hãy cùng Webnauan.vn vào bếp hôm nay để thực hiện ngay món ngon này nhé!

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Cách làm nem bề bề (tôm tít) rán chuẩn bị nguyên liệu giống như làm chả giò chiên. Các thành phần nguyên liệu cần dùng như sau:

Nguyên liệu nem bề bề - Baotrithuc.vn
Tổng hợp các nguyên liệu làm nem bề bề. Ảnh Internet.

2. Hướng dẫn làm nem bề bề tại nhà cực ngon

Cách làm nem bề bề được tiến hành qua hai bước cơ bản là sơ chế nguyên liệu và chế biến.

2.1. Hướng dẫn sơ chế nguyên liệu

cách bóc thịt tôm tít - Baotrithuc.vn
Hướng dẫn bóc vỏ tôm tít tách phần thịt. Ảnh Internet
sơ chế nguyên liệu làm nem rán bề bề - Baotrithuc.vn
Cách làm nem bề bề cần sơ chế nguyên liệu rau củ kỹ. Ảnh Internet

2.2. Cách làm nem bề bề rán giòn ngon đơn giản tại nhà

2.2.1. Bước gói nem tôm
gói nem bề bề - Baotrithuc.vn
Cách gói nem bề bề chặt tay để rán không bị bung trong chảo chiên.
2.2.2. Cách làm nem bề bề rán
cách làm nem bề bề rán - Baotrithuc.vn
Cách làm nem bề bề rán vàng ươm, giòn ruộm. Ảnh Internet
2.2.3. Nem rán tôm tít ăn với gì ngon nhất?
Dĩa nem bề bề - Baotrithuc.vn
Cách làm nem bề bề rán được bày biện trên dĩa đẹp mắt . Ảnh Internet.

3. Bề bề là con gì?

Nhiều người mới lần đầu nghe tên thì không biết “con bề bề” là gì. Theo Từ điển Wikipedia tiếng Việt, đây là một tên gọi khác của hay tôm tích. Loài hải sản này được chế biến thành nhiều món ngon đa dạng trên thế giới. Tại Nhật Bản, tôm tít (bề bề) thường được dùng để ăn sống (sashimi), hoặc luộc chín để làm cơm cuộn sushi truyền thống. Ở nước ta, cách làm nem bề bề chỉ là một trong rất nhiều công thức nấu ăn từ nguồn nguyên liệu tôm tít tươi sống. Ngoài làm nem rán, phải kể đến các món ngon như tôm hấp bia, hấp sả, hoặc tôm tít nướng muối ớt,…

sashimi tôm tít - bề bề - Baotrithuc.vn
Sashimi tôm tít là một trong những món ngon được người Nhật ưa chuộng.

Cách làm nem bề bề tại nhà dễ thực hiện, lại cho thành phẩm giòn ngon đầy dinh dưỡng. Da bánh giòn ruộm tan trong miệng, từ từ ta cảm nhận được độ ngọt tươi của thịt bề bề bên trong, pha lẫn chất ngọt từ củ sắn, cà rốt, kèm mùi thơm của nấm hương, hành tây, độ dai dai của mộc nhĩ. Mới nghe mô tả thôi đã thấy hấp dẫn lắm rồi. Hãy làm theo hướng dẫn làm chả giò bề bề trên đây để đổi mới cho thực đơn cuối tuần thêm phong phú nhé!

Bảo Tiên tổng hợp

| Gia Đình | Nấu ăn | Tag: .