Kinh nghiệm làm pate gan gà với da heo đơn giản, béo ngon không ngán

Cách làm pate gan gà với da heo chắc hẳn vẫn còn là công thức nấu ăn mới lạ mà rất nhiều người vẫn chưa biết đến. Da heo là nguyên liệu kết hợp giúp món ăn kết dính hơn. Nhờ đó, pate gan gà có độ giòn dai nhất định, hương vị thêm hấp dẫn. Hôm nay, Webnauan.vn sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến pate gan gà từ da heo rất độc đáo. Nào, cùng chúng tôi khám phá món ăn ngon, dinh dưỡng cho...

Có thể bạn quan tâm:

Cách làm pate gan gà với da heo chắc hẳn vẫn còn là công thức nấu ăn mới lạ mà rất nhiều người vẫn chưa biết đến. Da heo là nguyên liệu kết hợp giúp món ăn kết dính hơn. Nhờ đó, pate gan gà có độ giòn dai nhất định, hương vị thêm hấp dẫn. Hôm nay, Webnauan.vn sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến pate gan gà từ da heo rất độc đáo. Nào, cùng chúng tôi khám phá món ăn ngon, dinh dưỡng cho bữa sáng này nhé!

1. Công dụng của da heo khi kết hợp làm pate gan

Cách làm pate gan gà với da heo được xem là sự kết hợp tuyệt vời giúp món pate vốn quen thuộc trở nên dễ dàng kết dính khi chế biến và thưởng thức. Pate là món ăn ngon được rất nhiều người yêu thích vì tính tiện lợi và dễ ăn. Để tăng thêm phần hấp dẫn, người ta sáng tạo ra rất nhiều món ăn kèm và cách chế biến pate phong phú hơn. Pate gan gà thêm da heo được xem là 1 món ăn sáng tạo được rất nhiều người yêu thích. Một số công dụng khi kết hợp với da heo như sau:

da heo ngâm nước - Baotrithuc.vn
Da heo là nguyên liệu giúp món pate có độ kết dính và độ giòn cần thiết. Ảnh Internet

2. Hướng dẫn cách làm pate gan gà với da heo đơn giản

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

đúng chuẩn còn có thêm nguyên liệu rượu vang đỏ và kem tươi nữa. Tuy nhiên, để hợp với khẩu vị người Việt, công thức này không dùng các nguyên liệu trên. Thay vào đó, cách làm pate gan gà với da heo dùng nguyên liệu gan gà, da heo với tỷ lệ tương ứng 3:1. Với tỷ lệ này, món ăn vừa đủ mỡ từ da heo để kết dính mà không gây ngán ngấy. Thành phần cụ thể nguyên liệu cần dùng như sau:

2.2. Cách làm pate gan gà với da heo chi tiết từng bước

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
sơ chế gan gà làm pate - Baotrithuc.vn
Công đoạn sơ chế gan gà làm pate.
sơ chế da heo làm pate - Baotrithuc.vn
Công đoạn sơ chế da heo làm pate đúng cách để chế biến thực phẩm ngon, sạch.
xay nhuyễn tỏi hành - Baotrithuc.vn
Xay nhuyễn tỏi, hành bằng máy xay nhanh hơn.
Bước 2: Xào nguyên liệu
xào pate gan gà cùng nguyên liệu - Baotrithuc.vn
Xào pate gan gà cùng nguyên liệu, nêm nếm theo khẩu vị.
Bước 3:  Xay hỗn hợp
cách làm pate gan gà với da heo xay nhuyễn nguyên liệu - Baotrithuc.vn
Xay nhuyễn nguyên liệu sau khi xào để pate mềm, mịn ngon hơn.
pate gan gà - Baotrithuc.vn
Thành phẩm pate gan gà da heo giòn với lớp bơ béo ngậy nghe đến đã “phát thèm”. Ảnh Internet

3. Pate gan gà làm từ da heo ăn với gì ngon nhất?

Cũng như các món pate khác, cách làm pate gan gà với da heo có vị béo ngậy, ngon hấp dẫn. Điểm khác biệt duy nhất là thành phẩm làm từ công thức này có độ giòn sần sật độc đáo hơn. Thế nên, bạn vẫn có thể kết hợp ăn pate gan với bánh mì, xôi, hoặc sanwich cho bữa sáng nhanh, gọn, đầy đủ dưỡng chất.

pate gan gà ăn sáng với bánh mì - Baotrithuc.vn
Thưởng thức pate gan gà ăn sáng với bánh mì đúng chuẩn kiểu Pháp. Ảnh Internet

Với cách làm pate gan gà với da heo trên đây, hy vọng chị em nội trợ lại “bỏ túi” thêm cho mình một độc đáo, mới lạ. Nhờ đó, giúp bữa điểm tâm của gia đình thêm phần phong phú, đảm bảo dinh dưỡng hơn. Như đã nói ở trên, da heo là nguồn nguyên liệu giúp pate kết dính hơn. Đây cũng có thể xem là một mẹo nấu ăn để bạn làm giàu kinh nghiệm bếp núc của mình khi ứng dụng chế biến các món ăn khác tương tự pate. Chúc bạn thực hiện món ngon thành công, đừng quên chia sẻ thành quả hấp dẫn của mình với Webnauan.vn nhé!

Trương Như tổng hợp

| Gia Đình | Nấu ăn | Tag: . .