Kinh nghiệm làm tôm khô ăn tết đơn giản nhất tại gia làm quà tặng đầy ý nghĩa

Cách làm tôm khô ăn Tết là phương pháp sấy tôm ở mức khô nhất nhằm mục đích bảo quản dùng lâu. Tôm khô được sử dụng trong nhiều món ngon ở châu Á, nhất là các món xào, súp, trộn salad,…để tăng hương vị. Ở Việt Nam, vào ngày Tết, tôm khô được kết hợp ăn với củ kiệu, củ hành, dưa ngâm,…cực hấp dẫn. Để làm tôm kho ngon ngày Tết tặng người thân, bạn hãy thực hiện...

Có thể bạn quan tâm:

Cách làm tôm khô ăn Tết là phương pháp sấy tôm ở mức khô nhất nhằm mục đích bảo quản dùng lâu. Tôm khô được sử dụng trong nhiều món ngon ở châu Á, nhất là các món xào, súp, trộn salad,…để tăng hương vị. Ở Việt Nam, vào ngày Tết, tôm khô được kết hợp ăn với củ kiệu, củ hành, dưa ngâm,…cực hấp dẫn. Để làm tôm kho ngon ngày Tết tặng người thân, bạn hãy thực hiện các bước đơn giản dưới đây nhé.

1. Hướng dẫn làm tôm khô ăn Tết đơn giản nhất tại nhà

1.1. Nguyên liệu

Cách làm tôm khô ăn tết theo thành phần nguyên liệu dưới đây cho ra 1 kg thành phẩm. Thế nên, tùy theo nhu cầu làm tôm khô tặng quà người thân, hay để ăn ở nhà, bạn cân đong nguyên liệu phù hợp nhé. Cụ thể, bạn cần chuẩn bị:

1.2. Cách làm tôm khô ăn Tết đơn giản

Bước 1: Sơ chế tôm
tôm đã rửa sạch  - Baotrithuc.vn
Rửa tôm xong nên cho vào rổ để tôm ráo nước. Ảnh internet
Bước 2: Luộc tôm

Lưu ý: Vì số lượng tôm nhiều, bạn nên chia tôm ra từng đợt để luộc. Cách làm tôm khô ăn Tết thế này sẽ giúp tôm chín nhanh hơn, ráo nước hơn.

luộc tôm - Baotrithuc.vn
Tôm luộc chín có màu đỏ cam vô cùng hấp dẫn. Ảnh Internet

Bước 3: Phơi nắng hoặc sấy khô tôm

Đây là bước quan trọng để quyết định cách làm tôm khô ăn tết của bạn có ngon hay không. Cách phơi nắng tôm khô như sau:

phơi tôm khô ngoài nắng - Baotrithuc.vn
Tôm khô sau khi phơi xong thường có vỏ giòn cứng và có màu đỏ . Ảnh Internet
sấy tôm khô bằng máy - Baotrithuc.vn
Dùng máy sấy tôm khô nếu hạn chế không gian phơi tôm ngoài nắng.
Bước 4: Bóc vỏ tôm khô
bóc vỏ tôm khô - Baotrithuc.vn
Dùng tay bóc vỏ tôm khô đẹp mắt hơn.

2. Cách bảo quản tôm khô cho ngày Tết dùng lâu

bảo quản tôm khô ăn tết trong hũ hoặc túi nilon - Baotrithuc.vn
Bảo quản tôm khô trong hũ hoặc túi nilon kín.

3. Cách làm tôm khô ăn Tết kết hợp với món gì ngon nhất?

Thành phẩm thường được ăn kèm với củ kiệu vào những dịp lễ, Tết, hoặc hội tiệc gia đình, bè bạn. Khi được biến tấu làm món chà bông tôm, đây còn là ăn với cơm ưa thích của trẻ em. Bên cạnh đó, tôm khô còn được biến tấu dùng làm nguyên liệu cho các món gỏi chua ngọt hấp dẫn.

gỏi xoài tôm khô ăn tết - Baotrithuc.vn
Tôm khô là nguyên liệu không thể thiếu của món gỏi xoài chua ngọt hấp dẫn. Ảnh Internet
cách làm tôm khô ăn tết với củ kiệu - Baotrithuc.vn
Tôm khô ăn với củ kiệu làm nên nét văn hóa đặc sắc của người Việt đầu năm mới.
chà bông tôm khô - Baotrithuc.vn
Làm chà bông từ tôm khô cho bé ăn với cơm cũng rất ngon. Ảnh Internet

Cách làm tôm khô ăn tết chỉ với 4 bước đơn giản trên đây giúp bạn có ngay thành phẩm tôm khô đạt chuẩn với vị ngon ngọt, thịt tôm thì dai chắc, màu sắc đỏ tươi trông rất bắt mắt. Bạn nên tự làm tôm khô tại nhà thế này nếu muốn thực hiện món quà Tết có ý nghĩa trao tặng người thân, bè bạn. Vì đây là nguyên liệu có thể kết hợp với rất nhiều khác, chế biến nhanh. Hơn nữa, thời gian bảo quản dùng lâu được, vị ngon độc đáo, rất phù hợp để mang đi xa.

Trương Như tổng hợp

| Gia Đình | Nấu ăn | Tag: . .