Chân gà chiên mắm Hà Nội làm tại gia ngon như ngoài tiệm

Chân gà chiên mắm Hà Nội là món ăn vặt bình dân rất nổi tiếng dành cho giới trẻ Thủ đô. Chân gà chiên nước mắm thì mỗi vùng miền đều có, nhưng công thức chế biến và hương vị cũng rất khác nhau. Vậy làm cách nào để học được hướng dẫn làm chân gà ướp nước mắm kiểu Hà Nội tại nhà mà vẫn ngon như ngoài tiệm? Câu trả lời nằm ở bài viết thú vị ngay dưới đây. 1. Cách làm...

Có thể bạn quan tâm:

Chân gà chiên mắm Hà Nội là món ăn vặt bình dân rất nổi tiếng dành cho giới trẻ Thủ đô. Chân gà chiên nước mắm thì mỗi vùng miền đều có, nhưng công thức chế biến và hương vị cũng rất khác nhau. Vậy làm cách nào để học được hướng dẫn làm chân gà ướp nước mắm kiểu Hà Nội tại nhà mà vẫn ngon như ngoài tiệm? Câu trả lời nằm ở bài viết thú vị ngay dưới đây.

1. Cách làm chân gà rán nước mắm Hà Nội chuẩn ngon

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Với nguyên liệu làm chân gà chiên mắm chuẩn vị Hà Nội dưới đây, bạn có thể chuẩn bị phần ăn cho 2 người:

Nguyên liệu làm chân gà chiên mắm - Baotrithuc.vn
Nguyên liệu làm chân gà rán nước mắm Hà Nội. Ảnh Internet

1.2. Cách làm chân gà chiên mắm Hà Nội ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
 chân gà ngâm trong đá lạnh. - Baotrithuc.vn
Vớt chân gà ngâm trong đá lạnh. Ảnh Internet
Tỏi, ớt và gừng băm  - Baotrithuc.vn
Tỏi, ớt và gừng băm nhuyễn. Ảnh Internet
Bước 2: Pha nước mắm để chiên chân gà
Bước 3: Chiên chân gà nước mắm chuẩn Hà Nội
Đảo đều chân gà  - Baotrithuc.vn
Đảo đều chân gà cho thấm gia vị. Ảnh Internet

đã chín được bày ra dĩa, trang trí thêm rau thơm, lá chanh non thái sợi và ớt tỉa hoa cho thật đẹp mắt. Bạn nên làm thêm 1 ít dưa leo hoặc rau muống ngâm chua để ăn kèm sẽ không bị ngấy ngán. Chấm chân gà chiên mắm với nước mắm chua ngọt thì không còn gì tuyệt vời hơn.

chân gà chiên mắm giòn Hà Nội - Baotrithuc.vn
Trang trí dĩa chân gà chiên mắm kiểu Hà thành thêm nhiều màu sắc bắt mắt. Ảnh Internet

2. Mua chân gà chiên mắm Hà Nội ở đâu ngon, rẻ và chất lượng?

2.1. Vài nét về chân gà rán nước mắm Hà Nội

Chân gà chiên mắm là một món ăn vặt rất phổ biến với hầu hết tất cả mọi người, đặc biệt là trong các bữa lễ tiệc, liên hoan. Vì thế, hầu như trong thực đơn của quán ăn nào cũng đều có món này, nhất là ở Hà Nội. Nhưng để trở thành đặc sản của quán, khiến người dùng nghĩ đến tên quán ngay khi nhắc đến chân gà rán mắm Hà Nội thì không nhiều.

chân gà chiên mắm hà nội - Baotrithuc.vn
Người dân Thủ đô khá ưa chuộng các món ngon bình dân làm từ chân gà, cánh gà,…Ảnh Internet

Ở Hà Nội, muốn tìm ăn chân gà đúng chuẩn không hề dễ dàng. Hôm nay, Webnauan.vn sẽ tổng hợp cho các bạn danh sách các uy tín có phục vụ món chân gà chiên mắm nhé.

2.2. Ăn chân gà chiên mắm Hà Nội ở đâu ngon, rẻ, chất lượng?

Địa chỉ: 162 Phố Huế, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội.

Nhắc đến các món ngon từ chân gà, không thể không nhắc đến nổi tiếng. Đây là khu vực nổi tiếng phục vụ các món ăn vặt giá bình dân dành cho giới trẻ – như chân/ cánh chiên, nướng, chân gà ngâm sả tắc,…

Địa chỉ: 30 Thi Sách, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội.

Chân gà chiên mắm thơm ngon - Baotrithuc.vn
Chân gà chiên mắm Hà Nội thơm ngon đúng điệu. Ảnh Internet

Địa chỉ: Số 12 phố Long Biên 1, Quận Long Biên, Hà nội.

Địa chỉ: 123x Thụy Khuê, Quận Ba Đình, Hà Nội.

Những quán ăn mà chúng tôi vừa giới thiệu nhận được rất nhiều đánh giá tích cực từ cộng đồng mạng về món đặc sản chân gà ướp nước mắm rán kiểu Hà Nội. Nếu có cơ hội, bạn nên ghé ăn thử để cảm nhận hương vị đặc trưng riêng biệt của này nhé.

Chân gà chiên mắm Hà Nội không chỉ là một món ăn vặt thông thường. Hơn thế nữa, đây còn là nét văn hóa ẩm thực bình dân phong phú của người Việt. Với những “tín đồ sành ăn” thì không thể nào bỏ qua ngon chuẩn vị Hà Nội tại nhà, cũng như các địa điểm ăn uống chất lượng có phục vụ món ngon Hà thành này. Bạn còn chần chờ gì nữa mà không hạ quyết tâm “chén sạch” chân gà thôi nào!

Nguyễn Như tổng hợp

| Gia Đình | Nấu ăn | Tag: . .