Gà nướng phô mai cay – 2 công thức chuẩn vị Hàn Quốc ngon “hít hà”

Gà nướng phô mai cay xè, béo ngậy là một trong những món ngon Hàn đang “gây sốt” gần đây. Ẩm thực Hàn Quốc luôn có sức quyến rũ đối với các “tín đồ” đam mê ăn uống. Từ những miếng tokboki dai ngon, đến những miếng kim chi đậm vị, tất cả đều rất bắt mắt và lạ miệng. Món gà cay nướng phủ sốt phô mai cũng không ngoại lệ. Hãy cùng Webnauan.vn học cách làm gà cay...

Có thể bạn quan tâm:

Gà nướng phô mai cay xè, béo ngậy là một trong những món ngon Hàn đang “gây sốt” gần đây. Ẩm thực Hàn Quốc luôn có sức quyến rũ đối với các “tín đồ” đam mê ăn uống. Từ những miếng tokboki dai ngon, đến những miếng kim chi đậm vị, tất cả đều rất bắt mắt và lạ miệng. Món gà cay nướng phủ sốt phô mai cũng không ngoại lệ. Hãy cùng Webnauan.vn học cách làm gà cay phô mai Hàn Quốc đơn giản mà ngon miệng này nhé.

1. Giá trị dinh dưỡng của món gà nướng sốt phô mai cay

Tuy chỉ là món ăn vặt nhưng gà nướng phô mai cay lại mang lại ngồn giá trị dinh dưỡng cao. Món ăn này được chế biến với các loại nguyên liệu khá phổ biến như: thịt gà, tương ớt Gochujang, phô mai, gừng, tỏi,…Bạn hoàn toàn có thể dễ dàng tìm thấy các nguyên liệu này trong siêu thị, hoặc các cửa hàng chuyên bán đồ dùng Hàn Quốc.

Không chỉ dễ làm mà món gà nướng phô mai cay còn cung cấp rất nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể. Với những miếng thịt gà béo ngậy, cơ thể bạn sẽ nhận được lượng protein và các loại vitamin A, B2, C, E dồi dào. Sắt, canxi, hay phốt pho cũng là những dưỡng chất bổ dưỡng có trong thịt gà.

Bên cạnh thịt gà, phô mai cũng là một nguồn thực phẩm giàu vitamin. Nguyên liệu này cung cấp cho cơ thể chúng ta lượng protein và chất béo đáng kể. Bên trong phô mai còn có cả canxi, sodium, kẽm…Vì vậy, món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn giúp cơ thể có được một nguồn dưỡng chất dồi dào nữa đấy!

gà cay nướng phô mai - Baotrithuc.vn
Gà nướng phủ sốt phô mai cay đem lại nguồn dinh dưỡng dồi dào. Ảnh Internet

2. Cách làm món gà nướng phô mai cay chuẩn vị Hàn Quốc

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu làm món gà nướng phủ sốt phô mai cay

Tại các nhà hàng Hàn Quốc hiện nay, món gà nướng phô mai cay được rất nhiều người yêu thích vì lạ miệng với sự kết hợp của thịt gà, ớt cay, phô mai. Do đó, nhiều bà nội trợ cũng săn lùng cách làm gà nướng phô mai đúng kiểu Hàn Quốc để chiêu đãi cả gia đình mình. Để thực hiện món ăn này thực ra rất đơn giản. Cùng thực hiện cách làm gà cay phô mai chuẩn vị Hàn Quốc với những nguyên liệu cơ bản sau đây:

Nguyên liệu chính:

thịt ức gà - Baotrithuc.vn
Ức gà là nguyên liệu chính để thực hiện món gà nướng phô mai cay. Ảnh Internet

Nguyên liệu phần sốt cay:

Tương ớt Gochujang - Baotrithuc.vn
Tương ớt Gochujang để làm phần nước sốt. Ảnh Internet

Các dụng cụ cần thiết để làm món gà cay phô mai:

2.2. Cách thực hiện món gà nướng phô mai cay bằng chảo

Bước 1: Làm nước sốt
sốt gà cay - Baotrithuc.vn
Phần nước sốt sau khi được trộn đều. Ảnh Internet
Bước 2: Sơ chế thịt gà và phô mai
ức gà thái lựu - Baotrithuc.vn
Ức gà được sơ chế và thái lựu vừa ăn. Ảnh Internet
Bước 3: Ướp gia vị gà nướng phô mai cay
nấu chín gà - Baotrithuc.vn
Đun gà trên bếp với lửa nhỏ để món ăn ngấm đều gia vị. Ảnh Internet
Bước 4: Nướng gà cay phô mai bằng chảo
gà nướng phủ sốt phô mai cay - Baotrithuc.vn
Phô mai tan chảy đều trên bề mặt gà. Ảnh Internet

2.3. Cách nướng gà phủ sốt phô mai bằng lò vi sóng

Ngoài cách nấu phô mai tan chảy trực tiếp lên chảo gà cay, bạn còn một cách khác để chế biến phô mai. Đó là tận dụng ngay chiếc lò vi sóng (hoặc lò nướng) ở nhà. Bạn cho phô mai vào khay lò, bỏ vào lò quay khoảng 2 – 3 phút để tan chảy theo ý muốn. Gà cay sau khi chiên xong thì dọn ra dĩa, lấy sốt phô mai phủ lên trên. Vậy là hoàn tất món gà nướng phô mai cay cực hấp dẫn.

cho phô mai vào lò vi sóng nấu chảy - Baotrithuc.vn
Cho phô mai vào lò vi sóng nấu chảy chỉ mất 2 phút. Ảnh Internet

3. Những lưu ý khi nướng gà phô mai cay ngon đúng chuẩn

gà cay phô mai có bánh gạo - Baotrithuc.vn
Bánh gạo có thể gia tăng hương vị món ăn tùy theo sở thích. Ảnh Internet

Như vậy, cách làm gà nướng phô mai cay chuẩn bị Hàn Quốc không quá phức tạp như chúng ta vẫn nghĩ. Hơn nữa, quá trình chế biến cũng không mất nhiều thời gian của bạn. Bạn chỉ cần một chút khéo léo là có thể có ngay một phần gà cay phô mai thơm phức. Hãy bắt tay thực hiện ngay thôi nào, chắc chắn này sẽ đánh thức mọi vị giác của bạn đấy!

Hoài Thương tổng hợp

Ngày 24/09 năm 2019 | Gia Đình | Nấu ăn | Tag: .