5 cách làm thịt ngâm nước mắm ngon mềm, đủ vị mặn chua ngọt ngày Tết
1. Các cách làm thịt heo muối mặn, chua, ngọt đủ vị ngày Tết 1.1. Công thức làm thịt ba chỉ ngâm nước mắm mặn ngọt 1.1.1. Nguyên liệu Cách làm thịt ngâm nước mắm muốn đạt độ mặn ngọt dễ ăn, bạn nên nấu hỗn hợp nước mắm đường để ngâm thịt. Cách chế biến món ăn này rất đơn giản. Trước hết, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu gồm: Thịt ba chỉ: 500 gram (hoặc chọn thịt đùi cũng được) Giấm: Khoảng 2 muỗng canh (để sơ chế thịt heo) Ít rượu trắng (để luộc thịt trắng, ngon) Nước mắm loại ngon: 500 ml Đường cát trắng: 600 gram Gia vị: Hạt tiêu sọ đập dập, 3 tép tỏi thái lát, 2 trái ớt xắt lát và hoa hồi đập dập. Dụng cụ: Nồi, dây dù (để buộc thịt), hũ thủy tinh có nắp đậy. Chuẩn bị nguyên liệu làm thịt ba chỉ ngâm nước mắm. 1.1.2. Cách sơ...
Kinh nghiệm làm củ kiệu ngâm nước mắm ngon đậm đà hương vị Tết âm lịch
Cách làm củ kiệu ngâm nước mắm cho sao đậm đà vị mặn, ngọt hòa quyện là điều mà chị em nội trợ đều quan tâm khi muốn chuẩn bị tươm tất món ngon ngày Tết cho gia đình thưởng thức. Thay vì muối củ kiệu với giấm, đường, cách ngâm kiệu với nước mắm này giúp thành phẩm có hương vị thơm giòn, mặn ngọt hài hòa hơn. Hãy cùng Webnauan.vn tìm hiểu bí quyết muối củ kiệu kiểu miền Trung “siêu đỉnh” này ngay nhé! 1. Vài nét về món củ kiệu muối nước mắm ngày Tết Cách làm củ kiệu ngâm nước mắm là một trong những đặc trưng cho ngày Tết ở Việt Nam. Chỉ cần nhìn thấy lọ kiệu ngâm thôi là chúng ta có thể cảm thấy không khí Tết đang đến rất gần. Dịp cuối năm là lúc gia đình cùng quây quần bên nhau để chuẩn bị nguyên liệu cho một lọ kiệu ngâm nước...
Kinh nghiệm làm dưa món ngâm nước mắm đậm đà hương vị Tết truyền thống
Cách làm dưa món ngâm nước mắm từ lâu đã trở thành món ăn truyền thống vào dịp Tết của người miền Trung và miền Nam. Dưa món được thêm vào những bữa cơm để làm đậm vị các món ăn, giúp cho thịt và cá nhà bạn đỡ ngán hơn. Cách ngâm dưa món nước mắm không hề khó khăn và phức tạp như bạn nghĩ. Thực tế, chỉ cần bỏ chút thời gian, với sự tỉ mỉ của mình, thì bạn đã có đĩa dưa món hấp dẫn đãi gia đình mình rồi. Nếu bạn vẫn chưa nắm kỹ cách làm món ngon truyền thống ngày Tết này, thì bài viết sau đây sẽ hướng dẫn bạn chi tiết từng bước đơn giản nhất nhé! 1. Hướng dẫn làm dưa món ngâm nước mắm đơn giản nhất 1.1. Nguyên liệu Cách làm dưa món ngâm nước mắm đúng chuẩn Tết truyền thống Việt Nam gồm các thành phần nguyên liệu sau: 300 gram đu đủ (...
Kinh nghiệm làm kim chi cải bẹ xanh giòn, vàng, không bị hăng
1. Hướng dẫn cách muối dưa kim chi cải bẹ xanh kiểu Việt Nam 1.1. Cách muối dưa cải bẹ xanh với giấm đường kiểu truyền thống Kim chi cải bẹ xanh tuy dễ làm, nhưng bạn cần nắm một số bí quyết để không bị hăng, lên màu vàng đẹp và để được lâu ở nhà. Dưa cải chua có độ giòn ngon khá đặc trưng, vị chua ngọt hoặc mặn ngọt tùy theo cách muối của mỗi gia đình. Có lẽ nhờ vậy mà đây trở thành “chủ lực” mỗi khi bạn lười vào bếp. Hũ dưa muối cải bẹ xanh – món ăn “chữa cháy” những ngày không muốn “lăn vào bếp”! 1.1.1. Nguyên liệu Cải bẹ xanh (hay còn gọi là ): 1 kg Hành tây trắng: 1 củ Nước lọc: đong 16 chén đầy Muối ăn: 4 muỗng canh Đường trắng: 10 muỗng canh Giấm gạo (hoặc ): 2 muỗng canh Dụng cụ: liếp/ mâm/ khay, nồi vừa,...
Kinh nghiệm làm chân gà ngâm sả ớt xoài xanh ngon khó cưỡng
Cách làm chân gà ngâm sả ớt xoài xanh được mọi người lan truyền rộng rãi trên mạng xã hội bởi độ hấp dẫn của món ăn và xác suất thành công cao. Nắm bắt xu hướng này, Webnauan.vn sẽ hướng dẫn bạn cách làm chân gà ngâm xoài sả ớt cực đơn giản ngay sau đây. 1. Nguyên liệu Cách làm chân gà ngâm sả ớt xoài xanh này cần chọn nguyên liệu kỹ càng. Nếu mua được xoài xanh trồng tại vườn càng tốt, cho món ăn vị chua ngọt tự nhiên. Nguyên liệu dưới đây dành cho phần ăn khoảng 3 – 4 người: 10 – 15 chân gà 1 quả xoài xanh to 1 củ cà rốt Tắc, sả, ớt tươi, ớt khô, gừng, tỏi Đường, nước mắm, muối, giấm Tốt nhất là dùng loại xoài trồng tại vườn nhà để nấu ăn ngon nhất. Ảnh Internet. 2. Cách làm chân gà ngâm sả ớt xoài xanh đơn giản tại...
Kinh nghiệm làm chân gà ngâm sả ớt chua cay mặn ngọt ăn ngay, mà không bị nhớt đắng
Cách làm chân gà ngâm sả ớt vừa trắng, giòn ngon sần sật mà lại thơm nức mũi thì không phải ai cũng biết. Để làm được món này ngon từ hương vị, màu sắc đến mùi vị thì chị em phải nắm vững những bí quyết mà bài viết này sắp chỉ ra sau đây. 1. Cách làm chân gà ngâm sả ớt chua cay không bị đắng, không nhớt Chân gà ngâm sả ớt hay còn được biết đến là món chân gà ngâm sả tắc, là một món ăn vặt rất được ưa chuộng hiện nay. 1.1. Nguyên liệu chuẩn bị làm chân gà ngâm sả ớt Nguyên liệu làm chân gà ngâm sả ớt – Ảnh Internet Chân gà: 10 chân Sả : 10 cây Ớt tươi: 4 trái Dấm gạo: 1 bát nhỏ Tỏi: 5 củ (rửa sạch bóc vỏ) Đường: 5 thìa Nước mắm: 6 muỗng cafe ...
Kinh nghiệm làm chân gà ngâm sả ớt ngon chất ngất chi tiết từng bước
Cách làm chân gà ngâm sả ớt ngon chuẩn vị không phải ai cũng biết, nên nhiều người thường có xu hướng mua đồ ăn bán sẵn bên ngoài về thưởng thức nhanh. Hôm nay, Webnauan.vn sẽ hướng dẫn bạn công thức làm chân gà ngâm sả ớt chất lượng có thể thực hiện tại nhà rất đơn giản. Cách này giúp bạn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, cùng tham khảo thôi nào! 1. Nguyên liệu cần chuẩn bị Cách làm chân gà sả ớt ngon cho phần ăn 3 – 4 người cần chuẩn bị nguyên liệu gồm: 500 gram chân gà 3 cây sả 5 trái ớt 1 củ gừng Nước mắm Nước lọc Đường, bột ngọt, bột nêm giấm, muối Nguyên liệu chân gà tươi mới. Ảnh Internet 2. Cách sơ chế chân gà ngon cần sơ chế kỹ nguyên liệu như sau: Chân gà rửa sạch bằng 1 ít muối và gừng, cắt bỏ phần móng. Đem...
Chân gà ngâm sả tắc chua cay ngon tưởng khó nhưng cực dễ làm
Chân gà ngâm sả tắc chua cay là món ăn ngon chế biến từ chân gà quen thuộc với mọi nhà. Công thức làm chân gà ngâm sả tắc ngon, giòn sần sật là sự kết hợp vị đậm đà thơm tinh dầu sả – hòa cùng vị chua chua của tắc, cay cay của ớt rất tuyệt vời. Không để bạn chờ lâu, cùng Webnauan.vn thực hiện công thức nấu ăn này ngay dưới đây nhé! 1. Cách làm chân gà ngâm sả tắc chua cay hấp dẫn 1.1. Chuẩn bị nguyên liệu Cách làm chân gà ngâm sả tắc chua cay cần thành phần nguyên liệu gồm: 500 g chân gà 150 g tắc (quất) 10 nhánh sả 5 trái ớt sừng 200 g gừng 200 ml rượu trắng 3 muỗng canh giấm 3 muỗng canh nước mắm 300 ml nước lọc 3 muỗng canh đường 10 g lá chanh 1.2. Các bước làm chân gà ngâm sả tắc chua cay 1.2.1. Sơ chế nguyên liệu Chân gà: Làm sạch, dùng...
Kinh nghiệm làm món chân gà ngâm sả tắc ngon mê ly đơn giản nhất
Cách làm món chân gà ngâm sả tắc ngon mà vô cùng đơn giản có thể được thực hiện ngay tại nhà bất cứ lúc nào để nhâm nhi cùng gia đình. Chân gà ngâm trắng muốt, giòn giòn, đang là món ăn vặt hấp dẫn dẫn được rất nhiều bạn trẻ yêu thích. Cùng Webnauan.vn tìm hiểu kỹ hơn về công thức chế biến món ăn này nhé. 1. Chuẩn bị nguyên liệu làm chân gà ngâm sả tắc ớt ngon Chân gà: 500g Sả: 10 nhánh Tắc: 100g Ớt: 10 trái Gừng: 2 củ Nguyên liệu làm chân gà ngâm sả tắc. Ảnh Internet Rượu trắng: 100ml Lá chanh: 10 lá Giấm: 3 muỗng canh Nước mắm: 3 muỗng canh 2. Hướng dẫn cách làm món chân gà ngâm sả tắc ngon đơn giản nhất 2.1. Sơ chế nguyên liệu Chân gà sau khi mua về đem rửa sạch, lột bỏ phần da màu vàng trên chân, cắt móng sạch sẽ. Bóp chân gà với củ...
Kinh nghiệm làm chân gà ngâm sả ớt ăn ngay trong ngày giòn ngon như ý
1. Nguyên liệu Cách làm chân gà ngâm sả ớt ăn ngay có thêm nguyên liệu nước dừa để hỗn hợp gia vị nhanh thấm vào chân gà. Nhờ đó, trong ngày mà vẫn hài hòa hương vị béo ngậy đầy mới lạ. Bạn cần chuẩn bị: 10 chân gà công nghiệp Sả, ớt, tắc, lá chanh Đường, nước mắm, bột nêm, giấm Sữa tươi (không hoặc có đường đều được) Nước cốt dừa đóng lon Nước cốt dừa dạng đóng hộp sẵn khá tiện lợi cho việc chế biến món ăn. Ảnh Internet. 2. Hướng dẫn cách làm chân gà ngâm sả ớt ăn ngay trong ngày Cách rất đơn giản, chỉ trong 3 bước ngắn gọn sau đây. 2.1. Sơ chế nguyên liệu Sả thái khoanh tròn, ớt băm nhỏ, tắc cắt lát mỏng, lá chanh thái sợi nhuyễn. Để thì bạn nhớ cắt lát đầu, đuôi của tắc nhé. Chân gà rửa sạch, cắt...