3 cách làm mứt bí xanh giòn ngọt, không chảy nước, bảo quản lâu
Cách làm mứt bí xanh sao cho giòn ngọt và không bị chảy nước đang được nhiều chị em nội trợ quan tâm tìm hiểu. Đây là món mứt không thể thiếu trong những ngày Tết. Không chỉ sở hữu hương vị thanh ngọt và màu sắc hấp dẫn, mứt bí xanh còn cực kỳ bổ dưỡng cho sức khỏe. Trong bài viết hôm nay, Webnauan.vn sẽ bật mí cho bạn cách làm món mứt này vừa thơm ngon, lại vừa bảo quản được lâu tại nhà. 1. Hướng dẫn cách làm mứt bí xanh dùng nước vôi trong và phèn chua 1.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị xanh dùng nước vôi trong giúp thành phẩm đạt độ giòn ngọt vừa phải. Tuy nhiên, bạn cần sử dụng nguyên liệu này đúng cách để làm mứt bí thơm ngon đúng điệu. Trước khi tiến hành chế biến, bạn chuẩn bị: 2 quả bí đao già 10 kg 8 lít nước vôi trong 25 gram phèn chua 1 chút nước...
2 cách làm mứt dừa non trà xanh đơn giản lạ miệng ngày Tết
Cách làm mứt dừa non trà xanh cực kì đơn giản Webnauan.vn giới thiệu sau đây sẽ là một lựa chọn mới cho khay bánh mứt ngày Tết. Màu mứt xanh bắt mắt mang ý nghĩa hy vọng tốt đẹp nhất cho những ngày khởi đầu năm mới. Chúng ta cùng nhau tìm hiểu công thức làm món mứt ngon này nhé! 1. Công thức làm mứt dừa non vị trà xanh đơn giản nhất 1.1. Nguyên liệu Cách làm mứt dừa non trà xanh này vừa đơn giản, vừa cho thành phẩm có vị dẻo ngọt vừa phải rất hấp dẫn. Nguyên liệu bạn cần gồm: 300g cùi dừa non. Cơm dừa non cạo sạch lớp vỏ nâu, rửa nước, trụng sơ qua nước sôi. Bạn rửa nước lại lần nữa cho sạch rồi vớt ra rổ cho ráo. 200g đường kính trắng 2 muỗng cà phê bột matcha Phần nguyên liệu cho món mứt dừa non trà xanh. 1.2. Cách làm mứt dừa non trà...
Kinh nghiệm làm mứt bí xanh, đỏ sáng tạo mới lạ theo phong cách Tết Việt
Cách làm mứt bí dẻo, giòn với các màu xanh, đỏ, trắng phong phú là nét độc đáo trong ẩm thực mứt Tết của người Việt. Cũng như cách làm mứt dừa non, mứt khoai lang,…món mứt bí được thực hiện với quy trình gần tương tự. Ngoài màu sắc, hương vị truyền thống, bạn có thể biến tấu mứt Tết sáng tạo hơn bằng cách kết hợp các nguyên liệu mới. Để Tết này thêm phần thú vị, mời bạn cùng Webnauan.vn khám phá các công thức làm mứt bí tổng hợp dưới đây nhé! 1. Mứt bí – món mứt Tết mang cả phong cách truyền thống lẫn sáng tạo của ẩm thực Việt Cách làm mứt bí là một trong những công thức chế biến mứt Tết phổ biến của người Việt mỗi dịp đầu xuân mới đến. Nguyên liệu chủ yếu là bí đao, bí đỏ được sơ chế, thái sợi, ướp đường với tỉ lệ...
3 cách làm mứt đu đủ xanh và chín dẻo ngọt lai rai ngày Tết
Cách làm mứt đu đủ xanh và chín dẻo thơm lạ miệng được nhiều chị em nội trợ tìm hiểu để đổi mới màu sắc, hương vị mâm mứt ngày Tết. Sở hữu màu sắc bắt mắt cùng độ giòn ngọt đặc biệt, mứt đu đủ sẽ mang đến cho bạn hương vị hoàn toàn mới lạ so với những loại mứt khác. Công thức để làm món mứt này khá đơn giản, thời gian thực hiện nhanh chóng, còn nguyên liệu thì cực kỳ dễ tìm. Bạn còn chần chờ gì nữa mà không làm ngay một đĩa mứt đu đủ để cùng cả nhà lai rai trong những ngày đầu năm mới nào! 1. Hướng dẫn làm mứt đu đủ xanh giòn ngọt 1.1. Chuẩn bị nguyên liệu Cách làm mứt đu đủ xanh cũng tương tự các khác ngày Tết. Công thức này dùng nước vôi trong để ngâm đu đủ xanh săn giòn, cứng lại. Sau đó, lại tiếp tục ngâm phèn chua để khử...
Kinh nghiệm làm mứt dừa viên dẻo ngon, nhiều màu kiểu mới, không chảy nước
1. Tổng hợp các cách làm mứt dừa viên dẻo ngon đơn giản nhất dạng viên tẩm đường sẽ gây mau ngán nếu bạn không biết cân chỉnh một lượng đường vừa đủ. Những công thức chúng tôi trình bày bên dưới có thể giúp bạn khắc phục được vấn đề này dễ dàng. Bên cạnh đó, tương tự như , chúng tôi cũng tạo cơ hội cho bạn tha hồ chế biến ra những viên mứt đa sắc màu chỉ với những nguyên liệu tự nhiên, không chứa hóa chất độc hại. 1.1. Chia sẻ cách làm mứt dừa viên trà xanh 1.1.1. Nguyên liệu cần dùng 200 gram cùi dừa 100 gram đường 10 gram bột trà xanh (Xem đơn giản tại nhà) 1.1.2. Cách chế biến món mứt dừa viên trà xanh Bạn rửa sạch 200 gram cùi dừa qua nước ấm rồi cắt thành hạt lựu vuông nhỏ. Sau đó, đun 1 nồi nước sôi trên bếp để chần sơ cùi dừa trong 2...
7 cách làm mứt dừa non dẻo cực ngon cho câu chuyện đầu năm khởi sắc
Cách làm mứt dừa non là một trong những công thức món tráng miệng không thể thiếu ngày Tết. Món mứt dừa non mang vị ngọt tự nhiên, chất dẻo thơm, hình thức bắt mắt, thế nên, món “kẹo dẻo” này dễ dàng chiếm được cảm tình của cả người lớn lẫn trẻ em. Nếu muốn tự tay làm mứt dừa ăn Tết, bạn chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện ngay 7 công thức “chuẩn không cần chỉnh” dưới đây nhé! 1. Hướng dẫn làm mứt dừa non dẻo đúng chuẩn đơn giản nhất 1.1. Nguyên liệu Cách làm mứt dừa non truyền thống ngày Tết thường tuân thủ tỷ lệ cơm dừa : đường là 2 : 1. Với tỷ lệ chuẩn này, bạn có thể dễ dàng cân chỉnh liều lượng theo khẩu vị bản thân. Nếu muốn ngọt hơn, có thể tăng đường hoặc thêm sữa đặc, sữa tươi có đường. Thành phần nguyên...
3 cách làm mứt vỏ bưởi dẻo tốt cho sức khỏe, ngày Tết thêm vui
Cách làm mứt vỏ bưởi dẻo thường không sử dụng nước vôi trong và phèn chua trong khâu sơ chế. Bởi vì, 2 thành phần này sẽ khiến nguyên liệu cứng hơn, sên mứt giòn chứ khó đạt độ dẻo như mong muốn. Từ lâu, mứt Tết đã trở thành một thức quà không thể thiếu trong mỗi gia đình mỗi dịp đầu năm mới. Còn gì ý nghĩa hơn khi bạn có thể tự tay chuẩn bị món mứt vỏ bưởi dẻo cho mùa xuân của gia đình thêm trọn vẹn hương vị. Dưới đây, Webnauan.vn sẽ mách bạn 2 tuyệt chiêu làm mứt vỏ bưởi dẻo ngon đúng chuẩn để Tết này thêm ấm áp nhé. 1. Công thức làm mứt vỏ bưởi xanh dẻo với rượu trắng 1.1. Nguyên liệu Cách làm mứt vỏ bưởi dẻo hay không còn tùy thuộc khâu chọn loại bưởi phù hợp. Một lời khuyên hoàn hảo cho bạn là không nên chọn bưởi đào. Vì vỏ loại...
3 cách làm mứt đu đủ không cần vôi vẫn cứng giòn, dẻo thơm ngày Tết
Cách làm mứt đu đủ không cần vôi mà vẫn tạo ra những miếng mứt dai ngon và đẹp mắt là điều không phải ai cũng biết. Vì thông thường khi làm mứt, nước vôi trong là một nguyên liệu khá quan trọng giúp cho mứt cứng và không bị nát khi chế biến. Trong bài viết hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm món mứt đu đủ ngon chuẩn vị mà không cần đến nước vôi trong. Hãy cùng Webnauan.vn tìm hiểu ngay qua bài viết sau đây nhé. 1. Làm thế nào để chế biến mứt đu đủ không cần dùng vôi? Cách làm mứt đu đủ không cần vôi mà vẫn đảm bảo độ cứng giòn của thành phẩm là một trong những bí quyết nấu ăn “siêu đỉnh” của bà nội trợ giỏi tay nghề. Mứt đu đủ là món ăn tuyệt vời để đãi khách trong dịp Tết. Theo kinh nghiệm từ xưa đến nay, đu đủ thường...
2 cách làm mứt vỏ bưởi không bị đắng, cực tốt cho sức khỏe
Cách làm mứt vỏ bưởi không bị đắng được nhiều người quan tâm, vì nếu nắm được mẹo nấu ăn này thì có thể tận dụng được các công dụng của vỏ bưởi đối với sức khỏe. Chẳng hạn như mứt vỏ bưởi hỗ trợ giảm cân, điều trị gan nhiễm mỡ, cảm lạnh,…Vị thanh ngọt của đường hòa quyện cùng những miếng mứt dẻo thơm sẽ khiến bạn càng ăn càng ghiền. Với 2 cách làm món mứt vỏ bưởi sau đây, bạn sẽ có ngay một đĩa mứt ngon miễn chê, không còn vị đắng để đãi khách trong dịp Tết. 1. Hướng dẫn cách làm mứt vỏ bưởi với rượu trắng không bị đắng 1.1. Các nguyên liệu cần có Để thực hiện cách làm mứt vỏ bưởi không bị đắng dẻo ngon và đẹp mắt tại nhà, bạn hãy chuẩn bị các nguyên liệu cần có sau đây: Vỏ bưởi da vàng: 500 gram Rượu...
Kinh nghiệm làm mứt khoai lang dẻo, không bị ướt mà giòn ngon ngày Tết
Cách làm mứt khoai lang khô giòn truyền thống thường sử dụng nguyên liệu từ củ khoai lang ruột đỏ, hoặc vàng. Sau này, người ta sáng tạo thêm món mứt khoai lang tím cực bắt mắt. Khoai lang là nguồn thực phẩm có giá thành rẻ, lại dễ tìm mua, chứa nhiều thành phần dinh dưỡng đặc biệt tốt cho quá trình giảm cân. Tết này, hãy biến tấu khay mứt nhà bạn thêm nhiều màu sắc mới lạ, hấp dẫn với đủ món mứt khoai lang đỏ, vàng, tím dưới đây nhé. 1. Hướng dẫn làm mứt khoai lang giòn khô kiểu truyền thống 1.1. Nguyên liệu Cũng như các món Tết khác, cách làm mứt khoai lang khô, giòn truyền thống tuân thủ tỷ lệ giữa đường và nguyên liệu rau củ là 1:2. Khoai lang khá bột, khi sên mứt sẽ dễ bở. Thế nên, bạn cần ngâm khoai lang với nước vôi trong để tăng thêm độ cứng. Để...