Trà hoa đậu biếc: cách pha chế và công dụng đối với sức khỏe

1. Những cách tự làm trà hoa đậu biếc đơn giản tại nhà 1.1. Cách làm trà đậu biếc tươi đơn giản nhất tại nhà Cách làm trà hoa đậu biếc đơn giản nhất là chỉ cần ngâm 10 bông hoa tươi trong một cốc nước nóng. Sau đó, để yên trong 15 phút. Sau thời gian này, màu ở cánh hoa sẽ tiết ra tạo màu xanh cho nước. Bạn đổ hỗn hợp qua rây để lọc phần nước cốt, bỏ xác bông đi là được...

Có thể bạn quan tâm:

1. Những cách tự làm trà hoa đậu biếc đơn giản tại nhà

1.1. Cách làm trà đậu biếc tươi đơn giản nhất tại nhà

Cách làm trà hoa đậu biếc đơn giản nhất là chỉ cần ngâm 10 bông hoa tươi trong một cốc nước nóng. Sau đó, để yên trong 15 phút. Sau thời gian này, màu ở cánh hoa sẽ tiết ra tạo màu xanh cho nước. Bạn đổ hỗn hợp qua rây để lọc phần nước cốt, bỏ xác bông đi là được phần nước màu xanh chàm đẹp mắt.

cách pha trà hoa đậu biếc đơn giản - Baotrithuc.vn
Cách pha trà đậu biếc cơ bản.

Với công thức đơn giản nhất này, bạn có thể kết hợp nhiều hương liệu thảo mộc khác để tăng hương vị. Chẳng hạn như ngâm trà với sả, thêm vài giọt nước cốt chanh để tạo vị chua ngọt và chuyển màu chàm tím đậm cho nước uống hấp dẫn hơn. Ngoài ra, nếu bạn ngâm nước trà đậu biếc với bông dâm bụt thì sẽ có màu đỏ tươi rất đẹp mắt.

vắt chanh tăng hương vị cho trà đậu biếc - Baotrithuc.vn
Thêm nước chanh giúp tăng hương vị cho trà đậu biếc. Ảnh: Internet

1.2. Cách sấy khô hoa đậu biếc

Ngoài hoa tươi, người ta còn dùng bông đậu biếc sấy khô để pha trà. Hoa sấy khô có ưu điểm là để được lâu, dễ bảo quản và đóng gói. Để tự sấy khô loại hoa thảo mộc này tại nhà, bạn làm như sau:

cách phơi khô hoa đậu biếc - Baotrithuc.vn
Sấy khô bông đậu biếc giúp bảo quản được lâu hơn, dễ đóng gói.

1.3. Cách bảo quản trà hoa đậu biếc tại nhà, không bị ẩm mốc

Bông đậu biếc có đặc tính hút ẩm cao. Do đó, bạn cần bảo quản trong bình chứa sạch, khô thoáng. Mỗi khi dùng, chỉ lấy ra lượng đủ sử dụng, sau đó, đậy nắp kín lại. Tránh để hoa tiếp xúc trực tiếp với ánh sánh chiếu từ mặt trời – điều này sẽ nhanh làm phai màu cánh hoa. Đồng thời, đặt hộp trà ở nơi có nhiệt độ phòng ổn định, thoáng mát và sạch sẽ, không có độ ẩm nhé. Lý tưởng hơn, sau khi bóc hộp dùng, nên bảo quản trà trong tủ lạnh với nhiệt độ ngăn mát.

các hũ trà đậy nắp kín - Baotrithuc.vn
Bảo quản các loại trà nói chung trong hũ sạch, khô và đậy nắp kín. Ảnh: Internet

2. Những cách pha chế nước uống bổ dưỡng từ trà hoa đậu biếc thơm ngon như ngoài tiệm

2.1. Cách làm trà xanh đậu biếc với nước chanh

2.2.1. Nguyên liệu

Đây là một loại thức uống có thể thay đổi màu sắc vô cùng độc đáo, sinh động. Để kết hợp vị trà xanh matcha với bông đậu biếc, bạn chuẩn bị các nguyên liệu sau:

nguyên liệu pha nước trà xanh hoa đậu biếc - Baotrithuc.vn
Thành phần nguyên liệu làm nước đậu biếc pha matcha.

Lưu ý: Để đảm bảo lợi ích của trà đối với sức khỏe, bạn nên tự học tại nhà nhé.

2.1.2. Cách pha trà xanh hoa đậu biếc với nước chanh
ly nước cốt màu xanh từ bông đậu biếc - Baotrithuc.vn
Ly nước cốt màu xanh vừa ép từ bông đậu biếc. Ảnh: Oh How Civilized
tô nước trà xanh vừa pha - Baotrithuc.vn
Bước pha nước trà xanh. Ảnh: Internet
cách làm nước trà xanh bông đậu biếc 2 màu - Baotrithuc.vn
Các bước pha chế nước trà xanh đậu biếc 2 màu đẹp mắt.

2.2. Cách pha trà hoa đậu biếc mật ong

Nguyên liệu: 2 cốc nước sôi, 6 thìa cà phê trà hoa đậu biếc, nước cốt 1 trái chanh vừa đã bỏ hột, ít mật ong nguyên chất để làm ngọt, đá viên.

Cách làm:

cách pha trà đậu biếc mật ong - Baotrithuc.vn
Các bước pha chế trà đậu biếc mật ong.

2.3. Hướng dẫn cách làm trà sữa đậu biếc

2.3.1. Nguyên liệu
2.3.2. Hướng dẫn cách nấu trà sữa đậu biếc
cách nấu trà sữa hoa đậu biếc - Baotrithuc.vn
Cách pha trà sữa đậu biếc đơn giản.

2.4. Cách làm trà hoa đậu biếc macchiato ngon như Gongcha

2.4.1. Nguyên liệu
2.4.2. Cách pha trà hoa đậu biếc macchiato
cách làm kem tươi macchiato - Baotrithuc.vn
Cách làm phần kem tươi macchiato.
ly trà hoa đậu biếc macchiato - Baotrithuc.vn
Ly trà hoa đậu biếc thơm mát với lớp macchiato mịn màng. Ảnh: Internet

2.5. Cách pha trà đậu biếc latte

2.5.1. Nguyên liệu

Món latte hoa đậu biếc này là một sự lựa chọn thay thế ngon miệng hơn cho coffee mỗi buổi sáng. Bạn có thể thưởng thức ly latte sau một ngày hoạt động mệt mỏi để thư giãn. Các thành phần cần chuẩn bị gồm có:

2.5.2. Cách làm trà hoa đậu biếc latte
nấu sữa hạt điều sôi - Baotrithuc.vn
Bước nấu sôi sữa hạt điều. Ảnh: Internet
đánh sữa hạt điều với nước đậu biếc lên bọt - Baotrithuc.vn
Bước đánh sữa với nước đậu biếc lên bọt. Ảnh: Internet
cốc trà đậu biếc latte với cánh hoa hồng - Baotrithuc.vn
Cốc trà đậu biếc latte sánh mịn trang trí cánh hoa hồng tạo nên màu sắc bắt mắt. Ảnh: Internet

2.6. Cách làm soda hoa đậu biếc mát lạnh kiểu Thái

2.6.1. Nguyên liệu
2.6.2. Cách làm trà soda hoa đậu biếc kiểu Thái
nấu bình nước sôi bằng bếp từ - Baotrithuc.vn
Nấu ấm nước sôi để pha trà. Ảnh: Internet
ngâm đậu biếc với nồi nước nóng - Baotrithuc.vn
Bước hãm nước trà bông đậu biếc. Ảnh: Internet
cách pha trà đậu biếc soda kiểu thái - Baotrithuc.vn
Các bước pha chế soda đậu biếc kiểu Thái.

2.7. Cách pha sữa trà hoa đậu biếc vị quế, nhục đậu khấu giúp ngủ ngon giấc

2.7.1. Nguyên liệu

Bản thân sữa ấm đã là một phương thuốc lâu đời cho chứng mất ngủ. Thêm vào đó, cả hạt nhục đậu khấu, quế đều có tác dụng làm dịu chỉ với liều lượng nhỏ. Vì thế, sự hòa trộn các thành phần này với màu xanh nước bông đậu biếc sẽ tạo nên thức uống vừa đẹp mắt, vừa mang hương vị nhẹ nhàng, giúp giải tỏa thần kinh, cơ thể đi vào giấc ngủ dễ dàng. Trước hết, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

2.7.2. Cách pha trà hoa đậu biếc với quế, nhục đậu khấu tăng cường ngủ ngon
cách pha sữa với nước hoa đậu biếc bột quế nhục đậu khấu - Baotrithuc.vn
Cách pha sữa hạnh nhân với nước hoa đậu biếc cùng gia vị.
ly sữa trà hoa đậu biếc pha bột quế nhục đậu khấu - Baotrithuc.vn
Ly sữa trà hoa đậu biếc pha bột quế, nhục đậu khấu giúp cân bằng giấc ngủ ngon. Ảnh: Internet

2.8. Cách pha trà hoa đậu biếc việt quất kem cheese mặn béo cực ngon

2.8.1. Nguyên liệu
2.8.2. Cách làm trà hoa đậu biếc phủ phô mai kem cheese
cách làm kem cheese phô mai phủ trà - Baotrithuc.vn
Cách làm kem cheese phô mai béo mịn, mằn mặn để phủ trà.
ly trà đậu biếc việt quất kem cheese - Baotrithuc.vn
Ly trà đậu biếc việt quất kem cheese cực hấp dẫn.

3. Trà đậu biếc có tác dụng gì?

3.1. Công dụng của trà hoa đậu biếc

Bông là một loại thảo dược giúp tăng cường trí não tuyệt vời. Loại thảo mộc này có nguồn gốc từ châu Á, các nước nhiệt đới nằm gần đường xích đạo. Được biết đến với màu xanh hơi tím rực rỡ, công dụng của trà hoa đậu biếc cũng là điều mà nhiều người quan tâm. Theo Majestic Herbs, có thể kể đến một số tác dụng của loại trà thảo mộc này như sau:

cách làm trà hoa đậu biếc - Baotrithuc.vn
Trà đậu biếc có màu xanh chàm độc đáo, đem đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Ảnh: Internet

3.2. Nên uống trà đậu biếc bao nhiêu mỗi ngày?

Mỗi ngày, để tận dụng lợi ích sức khỏe từ trà đậu biếc, bạn chỉ nên dùng thức uống này 1 – 2 ly vừa. Đồng thời, lượng trà pha không nên quá đậm đặc. Nên nhớ, không uống trà để qua đêm nhé.

Bên cạnh những đặc tính tốt cho sức khỏe nêu trên, một tách trà hoa đậu biếc mỗi ngày còn giúp bạn giảm mệt mỏi, căng thẳng, lo âu. Tùy điều kiện, bạn có thể pha nước trà từ bông đậu biếc tươi hoặc khô đều được. Theo đó, hoa khô sẽ bảo quản được lâu và dễ đóng gói hơn. Mỗi 100 gram bông đậu biếc phơi/ sấy khô sẽ pha chế được 10 – 12 lít nước, bạn có thể dựa vào tỷ lệ này để cân đong thành phần làm nước uống bổ dưỡng vừa vị nhé.

Trúc Nguyễn dịch và tổng hợp

Ngày 04/06 năm 2020 | Gia Đình | Nấu ăn | Tag: